Recyclingfähigkeit
Bei McDonald’s in Deutschland werden Verpackungen und sonstige Wertstoffe seit über 20 Jahren in den Restaurants getrennt, erfasst und in den Materialkreislauf zurückgeführt.
Zudem haben wir uns verpflichtet, dass 100 % aller Gästeverpackungen bis 2025 aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen. Das Frischfaserpapier in unseren Verpackungen stammt seit 2015 zu 100 % aus zertifizierter Forstwirtschaft. Seit April 2019 sammeln wir die dem Recycling zugeführten Papierbecher in unseren Filialen und bereiten sie gemeinsam mit einem Partnerunternehmen zu bedruckten Papierbögen auf.
Beispiel 1
Verpackungsvermeidung
McDonald’s hat in der Nachhaltigkeitsstrategie fest verankert, Verpackungen zu vermeiden und zu optimieren.
Im Rahmen des „Better M Stores“ haben wir 2019 verschiedene Verpackungsalternativen getestet und so bereits vor der Umsetzungsfrist des EU-Verbots von Plastikeinwegverpackungen auf alternative Verpackungen umgestellt. Seither haben wir fast im gesamten Dessertbereich auf plastikfreie Verpackungen umgestellt und servieren seit 2020 außerdem die ChickenNuggets in Papiertüten statt Pappschachteln. Allein mit der Verpackungsumstellung im Dessertbereich sparen wir jährlich rund 1000 Tonnen Plastik.
Um Verpackungsmüll zu reduzieren, testet McDonald’s fortlaufend innovative Alternativen. So wrappen wir seit 2021 einige Produkte in Papier, was knapp 70 Prozent Material im Vergleich zu den herkömmlichen Boxen spart. Im Frühjahr 2021 verkauften wir erstmal mit dem Deutschlandburger ein Premium-Produkt, was in innovatives Graspapier gewickelt wurde. Bei der Produktion von innovativen Materialien wie das Graspapier werden große Mengen an Energie, Wasser und CO2 eingespart. Außerdem kommt bei der Herstellung dieses Faserstoffes keine Chemie zum Einsatz.
Beispiel 1
Im McCafé servieren wir alles vor Ort Verzehrte in und auf Porzellangeschirr. Auch Heißgetränke werden fast ausschließlich in Porzellan oder Glas serviert. Seit 2016 können Gäste außerdem ihre eigenen, sauberen, Becher mit ins McCafé bringen. Das spart Verpackungsmüll und Geld. Denn wir erlassen pro mitgebrachtem Becher 0,10€ auf das Heißgetränk.
Beispiel 2
Auch bei den Angeboten für unsere kleinsten Gästen setzen wir vermehrt auf die Reduktion von Plastik: Zunehmend verpacken wir die Spielzeuge in unseren Happy Meals in Papier anstatt in der üblichen Plastikverpackung. Außerdem können Kinder ein Buch statt eines Spielzeugs wählen. Das Beste: Pro verkauftem Buch gehen 0,10€ an die McDonald‘s Kinderhilfestiftung.
Beispiel 3
Abgesehen von Verpackungen optimieren wir die Ressourcennutzung in den Restaurants fortlaufend. Beispielsweise wurden in allen Restaurants Serviettenspender angebracht, die jeweils nur eine Serviette abgeben und damit eine bedarfsgerechte Entnahme ermöglichen. Die Größe der Servietten haben wir außerdem auf ein Minimum reduziert und können so Papier sparen und die Umwelt schonen.
Beispiel 4
Durch die Corona-Pandemie haben wir ein erhöhtes Aufkommen bei To-Go Verpackungen verzeichnet. Daher haben wir 2020 unsere Gäste vermehrt über unsere Social Media Kanäle und auch über Hinweise an unseren Parkplätzen und in den Drives zum richtigen Entsorgen der Verpackungen aufgerufen.
